レストランの衛生

ニューヨーク市のレストランは衛生局より衛生状態の検査を受けています。
その評価をA、B、Cとランク付され、そのランクを店頭に貼り出すことを義務づけられています。だいたいの店が入り口周辺に貼っているので機会があったら確認してみましょう。

レストランでのテーブルマナー

カジュアルなお店ではそれほど気にしなくてもよいと思いますが、高級なレストランではテーブルマナーに気を付けたいところです。

アメリカ人の習慣で日本人と違うところは麺やスープをすすらない、食器を持ち上げないというところがあるかと思います。なるべく音は立てず、スープにはスプーンを使うようにしましょう。その他は特に違いはありませんのであまり気にせず食事を楽しんでください。

※州の法律で店内の喫煙は全面禁止です。

レストランの予約

レストランに行く際はなるべく予約をしたほうがいいです。
人気店ではもちろんのこと、ディナーの時間帯、週末は予約が無いとかなり待たされてしまうことがあります。
英語での予約に自信が無い方はあっとニューヨークの「レストラン予約代行サービス」がおすすめです。

レストランでの支払い、チップ

アメリカではテーブルでお会計をします。Checkと伝えましょう。
チップについてはこちらを参照ください。